Oolong thee

Oolong thee is een traditionele Chinese theesoort, bekend om zijn verfijnde en complexe smaakbeleving. De thee heeft een milde, bloemige toon, met subtiele hints van kastanje en een zachte, nootachtige afdronk. Hierdoor biedt Oolong een unieke smaakervaring die perfect de frisheid van groene thee combineert met de rijke, volle smaak van zwarte thee.

De bladeren van Oolong thee worden zorgvuldig en gelijkmatig gerold. Dit zorgt bij het zetten voor een geleidelijke vrijgave van smaken. Bovendien kun je Oolong thee meerdere keren opschenken — vaak twee tot drie keer — waarbij elke infusie nieuwe smaaknuances onthult. Gooi de bladeren dus niet meteen weg, maar geniet van meerdere kopjes uit dezelfde portie.

Het theïnegehalte van Oolong thee ligt tussen dat van groene en zwarte thee in. Hierdoor biedt deze theesoort een milde energieboost, zonder de intensiteit van bijvoorbeeld koffie.